Cá Thu Dẻo 2 Nắng

Cá Thu Dẻo Phan Thiết

Cá thu là một loại cá biển , tên tiếng anh là mackerel có thân dài thon, có da trơn nhẵn, mỏng, có màu xám bạc hoặc xanh đen, màu sắc ở lưng cá thường đậm hơn so với phần bụng. 

Cá Thu là một loài cá săn mồi, chúng rất linh hoạt, di chuyển nhanh trong nước để săn những con mồi nhỏ hơn nó, chẳng hạn như: cá nhỏ, sứa, tôm, mực. Chúng cũng là một trong những kẻ đi săn mạnh mẽ của đại dương, một số loài cá Thu cũng có thể phát triển đến kích thước lớn, một số có thể đạt đến cân nặng hàng trăm ký. Cá thu cũng được biết đến với giá trị thương mại cao, chất lượng thịt được đánh giá cao về mùi vị thơm ngon, thịt dày và có thể thu về được nhiều dầu cá.

Cá thu dẻo 2 nắng là loại hải sản biển ngon nổi tiếng ở Việt Nam, được ngư dân vùng biển Phan Thiết đánh bắt, sơ chế, tẩm ướp gia vị vừa ăn (không cay không mặn) và cắt thành khoanh, phơi trực tiếp hai nắng nên cá có độ ráo dẻo nhưng vẫn giữ được độ ngon và mùi thơm tự nhiên.

Cá thu dẻo 2 nắng
 

Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Cá Thu Dẻo 2 Nắng

Cá thu biển là loại cá rất giàu đạm, thịt cá ngọt chắc và ít xương. Cá thu cắt lát phơi dẻo 2 nắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là loại thực phẩm đặc biệt bổ dưỡng. Trong cá thu chứa các chất béo chưa bão hòa, giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt, phù hợp với người có bệnh tim mạch.

Ngoài ra, cá thu là thực phẩm rất giàu Omega-3 giúp phát triển trí não và đặc biệt tốt cho sự phát triển trí tuệ của trẻ em. Đặc biệt là các bé bị suy dinh dưỡng người gầy gò ốm yếu , Cá Thu luôn là ưu tiên hàng đầu giúp cơ thể bé phát triển khỏe mạnh hơn.

Còn đối với các bé thừa cân thì cho ăn với chế độ hợp lý. Bởi cá thu giúp làm giảm cholesterol do trong cá thu có rất ít chất béo, tăng cường hệ thống miễn dịch nên giúp kiểm soát cân nặng cho bé.

Chế Biến Món Gì Từ Cá Thu Dẻo 2 Nắng

Bạn có thể sử dụng cá thu để chế biến nhiều món ăn khác nhau như: cá thu sốt cà, cá thu sốt kem, cá thu sốt me, cá thu rim mắm tỏi, cá thu rim tỏi ớt đều rất ngon và hấp dẫn.

Cá Thu Dẻo 2 nắng chiên giòn
 

Cá sau khi chiên lên thịt thơm và béo
 

Hao cơm vô cùng nhé!